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NOS Actualités

 

lacavedelacitedijon

✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨ Aujourd’hui, cap sur ✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨
Aujourd’hui, cap sur  le Domaine Lafouge Jean & Gilles et sa cuvée Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecusseaux” 2023.

Découvrez toute la subtilité d’un grand Pinot Noir bourguignon : au nez, des arômes délicats de fruits rouges relevés d’épices douces. En bouche, l’équilibre et la finesse s’expriment avec précision, offrant un vin à la fois élégant, aérien et subtilement puissant. 🍷

#winelover #cave #dijon #bourgogne #wine
Un accord qui bouscule les idées reçues 🍋🍷 Pour s Un accord qui bouscule les idées reçues 🍋🍷

Pour sublimer la fraîcheur et la gourmandise d'une tarte au citron, notre caviste Grégoire ose l'originalité avec un Pedro Ximénez. Ce sherry intense enveloppe l'acidité du citron et révèle toute la profondeur de la meringue. 

Un mariage audacieux, tout en contraste et en équilibre ✨

#dessertlover #dijon #cave #winelover #bourgogne #wine
✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨ Aujourd’hui, on découv ✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨
Aujourd’hui, on découvre le Château de Pommard avec sa cuvée Vivant Micault 2022.

Découvrez la puissance et l’élégance d’un grand Pinot Noir : des arômes intenses de fruits rouges et noirs, subtilement épicés, qui s’expriment avec profondeur. En bouche, la structure est harmonieuse, ample et maîtrisée, s’affirmant avec grâce. 🍷

#winelover #wine #cave #dijon #pommard #bourgogne
Le coup de coeur de Lucie 💛 Aujourd'hui, on vous Le coup de coeur de Lucie 💛

Aujourd'hui, on vous présente La Croix des Batailles du Domaine Jean-François Ganevat. Une cuvée de caractère, mais surtout pleine de mystère...

Quel cépage se cache derrière ce nouveau millésime ? 👀
Réponse dans la vidéo !

📍 À découvrir dès maintenant à la Cave de la Cité 🍷

#winelover #cave #bourgogne #dijon #wine #ganevat
✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨ Aujourd’hui, on met en ✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨
Aujourd’hui, on met en avant le Domaine Nicolas Rossignol avec son Pommard 1er Cru Les Charmots 2019.
Un vin puissant et structuré, aux fruits rouges et épices, avec des tanins veloutés et une belle longueur, typique des grands Pommard.

#cave #wine #winelover #bourgogne #dijon
Destination ski ⛷️ Florian vous recommande un Per Destination ski ⛷️

Florian vous recommande un Pernand-Vergelesses pour accompagner une raclette lors de votre prochain séjour au ski.

Fraîcheur, arômes et équilibre : un blanc de Bourgogne qui répond parfaitement au fromage fondu sans alourdir le repas. 🍷

📍À découvrir dès maintenant à la Cave de la Cité

@cl_bordet 
#wine #winelover #ski #holiday #cave #dijon
✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨ Aujourd’hui, on découv ✨ 1 bouteille / 1 domaine ✨
Aujourd’hui, on découvre le Domaine Jérôme Chezeaux avec son Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2023.
Un Pinot Noir, à la fois frais et intense, aux notes fruitées et épicées, avec une texture veloutée et une belle précision typique du domaine.

@domaine_jerome_chezeaux 
#vin #cave #dijon #bourgogne #vosneromanee #premiercru
Pour la Saint-Valentin, on voit les choses en gran Pour la Saint-Valentin, on voit les choses en grand ! 🍷

Florian nous présente le Pommmard  Magnum du domaine Château de Pommard.
A la fois élégant et  intense, c'est le vin idéal pour célébrer l’amour autour d’une belle table. ❤️

📍Disponible à la Cave de la Cité.

#wine #winelover #saintvalentin #valentinesday #pommard #bourgogne #cave

lecomptoirdelacitedijon

Votre confiance est notre plus belle distinction. Votre confiance est notre plus belle distinction.

Au Comptoir de la Cité, nous mettons un point d’honneur à offrir une expérience sincère, gourmande et conviviale.
Lire vos retours positifs est une vraie fierté pour toute l’équipe.

Merci pour votre soutien.
On vous prépare encore de beaux moments ✨

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✨ Des desserts maison pour un réconfort maximal au ✨ Des desserts maison pour un réconfort maximal au Comptoir de la Cité 

Parce qu’un bon repas mérite une touche sucrée… laissez-vous tenter en fin de service, à partager… ou pas 😉

🍫 Moelleux au chocolat 
🥄 Riz au lait à la fève de tonka 
🍎 Crumble aux pommes & poires, glace vanille 
👨‍🍳 Et notre dessert du jour – la surprise du chef, différente chaque jour

Un seul conseil : gardez une petite place… 🤍

#restaurantdijon #restaurant #bouillondijon #dijon #foodporn
🔥 Rush du service au Comptoir de la Cité ! Les as 🔥 Rush du service au Comptoir de la Cité !

Les assiettes sont montées minute…
À peine envoyées, déjà emportées 🚀

Aujourd’hui, focus sur nos rillettes de thon aux agrumes & pickles de légumes 🐟🍊

Fraîche, acidulée, croquante…
Une entrée tout en légèreté pour ouvrir l’appétit et lancer le repas comme il se doit ✨

📍Le comptoir de la Cité Dijon

#restaurantdijon #dijonfood #bouillondijon #dijon #restaurant
Envie d’une pause réconfortante ? Desserts maison Envie d’une pause réconfortante ?

Desserts maison, café, sélection de thé, chocolat chaud onctueux… 

De quoi patienter tout en douceur jusqu’à l’ouverture de notre terrasse ☀️

📍Comptoir de la Cité

#dijonfood #food #restaurant #dijon
✨ Des plats conviviaux à prix tout doux ! Découvr ✨ Des plats conviviaux à prix tout doux !

Découvrez notre nouvelle carte en images : des recettes généreuses, gourmandes et accessibles, à partager (ou pas 😉).

🥩 Tête de veau sauce gribiche — 14 €
🥪 Croque-monsieur à la truffe — 16 €
🧅 Gratinée à l’oignon — 5 €
🐟 Rillettes de thon aux agrumes & pickles de légumes — 6 €

De la tradition, une touche de créativité et surtout… beaucoup de plaisir dans l’assiette 🤍

📍 On vous attend pour la découvrir en vrai !

#restaurant #dijonfood #dijon #bouillondijon #food
Nouveau menu ✨ Découvrez nos œufs mayonnaise. Ici Nouveau menu ✨

Découvrez nos œufs mayonnaise.
Ici, les classiques sont revisités façon gastronomique.

Certains diront :
🗯️“C’est juste des œufs et de la mayonnaise…”

Peut-être. Mais pas chez nous.

Nous on les aiment gourmand, croquant, onctueux…

👉3,50 € prix mini, c'est un classique

Alors vous venez goûter nos oeufs mayonnaise ? 🐣

#restaurant #bouillon #dijon #dijonfood #bourgogne
La nouvelle carte du Comptoir est arrivée ! ✨ Ici La nouvelle carte du Comptoir est arrivée ! ✨

Ici, pas de chichi.
Juste des produits frais, bien travaillés, et beaucoup de gourmandise 🤍

On vous glisse un aperçu de ce qui vous attend 👀🍴

🥪 Croque-monsieur à la truffe
Jambon à la coupe, pain de campagne bien croustillant… le classique qu’on aime fort.

🍳 Œufs en meurette
Champignons frais, oignons grelots, lardons…
Et parce qu’on respecte les appétits : 1, 2 ou 3 œufs, c’est vous qui choisissez.💡

🍗 Poulet croustillant façon karaage
Mariné au gingembre, sésame et sauce soja avant cuisson… croustillant dehors, ultra fondant dedans.

👉 La carte est prête, il ne manque plus que vous.
📍 À très vite au Comptoir

#lunchtime #restaurant #dijon #bourgogne #bouillon
🍰 Place à la gourmandise ! Découvrez une sélectio 🍰 Place à la gourmandise !

Découvrez une sélection des desserts que vous pouvez retrouver au Comptoir de la Cité.
Douceurs du moment, desserts réconfortants et plaisirs sucrés pensés pour conclure votre repas sur une note délicate… ou simplement pour une pause plaisir.

👉 Le plus difficile ? Choisir. 😋

📍 Comptoir de la Cité
#dessertlover #comptoir #douceur #gourmandise #plaisir #pause

latabledesclimats

À la découverte de notre carte ✨ Volaille de Bres À la découverte de notre carte ✨

Volaille de Bresse d’Anthony, salsifis, vin jaune, Albufera.

Une assiette généreuse et raffinée où la volaille de Bresse est travaillé en 3 façons, sublimée par une sauce Albufera onctueuse.

Un grand classique revisité avec élégance par notre cuisine.

#restaurantdijon #bourgogne #gastronomie #dijon #chefdijon
🍷Derrière chaque bouteille, un choix. Derrière ch 🍷Derrière chaque bouteille, un choix.
 Derrière chaque choix, une émotion.✨

Notre sélection ne se fait pas au hasard.
Elle est le fruit de rencontres, de dégustations, de convictions.

🍇Des vignerons engagés.
🤎Des terroirs d’exception.
🍾Une sélection qui s'accorde parfaitement avec nos mets.

Parce qu’un grand accord ne sublime pas seulement un plat.
Il crée un souvenir.✨

🍷 Découvrez notre carte des vins et laissez-vous guider.

#restaurant #winelover #gastronomie #bourgogne #dijon
On pense souvent que venir dans un restaurant gast On pense souvent que venir dans un restaurant gastronomique doit être exceptionnel.
💡Et si c’était simplement… naturel ?

Un déjeuner, un menu en semaine, une pause hors du temps.

La porte est ouverte, sans codes, sans pression avec un menu à 39euros 

Célébrez juste l’envie de bien manger. 😉

#restaurant #bourgogne #dijon #gastronomie #chef
Un voyage au cœur des saveurs 🧀 Un plateau de fro Un voyage au cœur des saveurs 🧀

Un plateau de fromage qui invite à découvrir une sélection affinée avec soin, entre caractère, douceur et authenticité.

📍À découvrir à la Table des Climats 

#gastronomie #bourgogne #restaurants #fromage #cheese
❄️ La nouvelle carte d’hiver est arrivée… À décou ❄️ La nouvelle carte d’hiver est arrivée…

À découvrir : le Pithiviers de Sandre signé Thomas, une création tout en finesse, entre terre et rivière.

Un plat raffiné à retrouver dans notre Menu Héritage, servi à La Table des Climats.

Une invitation à savourer l’hiver autrement 🤍

Réservez votre table et venez découvrir notre nouvelle carte.

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💫 À la Table des Climats, chaque détail compte. 💫 À la Table des Climats, chaque détail compte.
 
On vous partage cette vidéo tournée en mai 2025. 

Un geste en cuisine, une attention en salle.

L’expérience naît entre les mains du chef et s’achève à table. 

#restaurants #dijon #bourgogne #Gastronomie #chef
✨ Secrets de restaurant ✨ Dans l’ombre de la sall ✨ Secrets de restaurant ✨

Dans l’ombre de la salle, la magie opère.
Voici un zoom discret sur celles et ceux qui, chaque jour, mettent tout en œuvre pour vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable.

En cuisine comme en salle, un véritable ballet se joue : gestes précis, regards complices, timing millimétré… pendant que vous êtes sagement à table.

Parce qu’ici, chaque détail compte. 🔥

#Restaurant #gastronomique #bourgogne #dijon
Nouveau dessert : Citron Corse & Anis vert 🍋 Un s Nouveau dessert : Citron Corse & Anis vert 🍋

Un somptueux mariage d’acidité et de douceur pour conclure notre menu à 39 € avec élégance.

📍À découvrir à la Table des Climats, tous les midis
💰 Menu 39€ ( entrée + plats + dessert) déjeuner uniquement

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