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lacavedelacitedijon

💌 Le coffret des amoureux – Spécial Saint-Valentin 💌 Le coffret des amoureux – Spécial Saint-Valentin 

Pour la Saint-Valentin, la Cave de la Cité célèbre l’amour… et le vin ❤️

Dans ce coffret, des cuvées qui ont une histoire particulière :
✨ Famille Messager-Germain – Côte de Nuits Villages Rouge 2023
✨ Clémentine & Léon Bordet – Pernand-Vergelesses Rouge 2023
✨ Louis Bouillot – Crémant de Bourgogne Rosé “Perle d’Or” 2018

À l’exception de Louis Bouillot, ces vins sont le fruit de couples qui travaillent main dans la main, partageant passion, savoir-faire et amour du terroir.

Une belle métaphore pour la Saint-Valentin… 💞

🍾 Un coffret à offrir (ou à partager) pour trinquer à l’amour, sous toutes ses formes.

📍 Disponible à la Cave de la Cité

 #saintvalentin #cave #dijon #bourgogne
🥞 Chandeleur rime aussi avec caractère ! Aujourd’ 🥞 Chandeleur rime aussi avec caractère !

Aujourd’hui, Benoît, vous partage son coup de cœur pour la Chandeleur !

👉 Un rhum vieux de la distillerie JM, famille Crassous de Médeuil, nichée au nord de la Martinique 🌴
Un rhum tout en élégance avec une grande finesse.

En bouche, on tend vers de belles notes de vanille et un léger boisé parfaitement équilibrées… le compagnon idéal pour sublimer vos crêpes 🔥

💬 Parce qu’un bon conseil, ça se partage.

Et vous, plutôt crêpe nature, chocolat ou flambée ? 😉

#chandeleur #cave #dijon #bourgogne #rhum
🍾 L’info du Caviste Aujourd’hui, Grégoire vous pr 🍾 L’info du Caviste

Aujourd’hui, Grégoire vous présente une nouveauté exceptionnelle à la cave : la Chartreuse V.E.P. ✨

Mais au fait… qu’est-ce que la Chartreuse V.E.P. ?

Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, un savoir-faire rare, des arômes d’une profondeur incroyable et une bouteille qui révèle toute l'histoire de la Chartreuse.

🎥 Grégoire vous explique tout en vidéo : histoire, particularités et où la trouver.

👉 Regardez le réel, dites-nous en commentaire si vous connaissiez la V.E.P. ?

💡Passez nous voir à la cave pour en discuter (quantités très limitées) 

#chartreuse #cave #dijon #bourgogne #vin
Le plaisir de la Bourgogne, sans alcool 🍇 La Cave Le plaisir de la Bourgogne, sans alcool 🍇

La Cave de la Cité vous présente aujourd’hui ses alternatives sans alcool. 

Découvrez ce jus de fruits signé Nectar de Bourgogne, basée à Merceuil, élaboré à partir de fruits soigneusement sélectionnés. 🍏

Une alternative locale, naturelle et pleine de fraîcheur, idéale pour savourer un moment gourmand en toute simplicité.

#sansalcool #dryjanuary #localbusiness #jus #fruit
🎥Retour en images sur les vœux de la Cave de la Ci 🎥Retour en images sur les vœux de la Cave de la Cité ! 

Merci à tous d’être venus si nombreux pour commencer cette nouvelle année à nos côtés 🥂

Un grand merci aux vignerons pour leur présence et leur accompagnement lors de cette belle soirée :

🍷 Château de Pommard
🍷 Domaine les Astrelles
🍷 Domaine Jacques Dury
🍷 Domaine Jérôme Chezeaux

#Cave #Vœux2026 #bourgogne #Dijon #Vin
🍷 Florian nous emmène dans sa région natale. Déco 🍷 Florian nous emmène dans sa région natale.

Découvrez La Marguerite du Domaine Cosse et Maisonneuve : un 100% Malbec, né au cœur du Sud-Ouest. 

Entre notes de fruits noirs, finesse des tanins et une belle longueur, cette cuvée incarne le sud-ouest. ✨

De quoi séduire les amateurs de vins. 🍇

📍Venez le découvrir dès maintenant à la Cave de la Cité.

#vin #vinrouge #cave #dijon #winelovers #passionvin #winetasting
✨ Fêtes de fin d’année ✨ Profitez de -10 % sur to ✨ Fêtes de fin d’année ✨

Profitez de -10 % sur tous nos spiritueux et champagnes 🥂
De quoi célébrer la nouvelle année comme il se doit… avec élégance !

🎉 Offre valable pendant toute la période des fêtes 🎉

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

#cave #dijon ##fêtesdefindannée #2026 #bourgognefranchecomte
✨ Fêtes de fin d’année ✨ -10 % sur tous nos champ ✨ Fêtes de fin d’année ✨

-10 % sur tous nos champagnes et spiritueux à la Cave de la Cité, Dijon !

Jusqu’au 31 décembre, pour vos cadeaux last minute et l'apéritif des fêtes. 🥂

#cave #dijon #champagne #fêtes #2026 #vin

lecomptoirdelacitedijon

La nouvelle carte du Comptoir est arrivée ! ✨ Ici La nouvelle carte du Comptoir est arrivée ! ✨

Ici, pas de chichi.
Juste des produits frais, bien travaillés, et beaucoup de gourmandise 🤍

On vous glisse un aperçu de ce qui vous attend 👀🍴

🥪 Croque-monsieur à la truffe
Jambon à la coupe, pain de campagne bien croustillant… le classique qu’on aime fort.

🍳 Œufs en meurette
Champignons frais, oignons grelots, lardons…
Et parce qu’on respecte les appétits : 1, 2 ou 3 œufs, c’est vous qui choisissez.💡

🍗 Poulet croustillant façon karaage
Mariné au gingembre, sésame et sauce soja avant cuisson… croustillant dehors, ultra fondant dedans.

👉 La carte est prête, il ne manque plus que vous.
📍 À très vite au Comptoir

#lunchtime #restaurant #dijon #bourgogne #bouillon
🍰 Place à la gourmandise ! Découvrez une sélectio 🍰 Place à la gourmandise !

Découvrez une sélection des desserts que vous pouvez retrouver au Comptoir de la Cité.
Douceurs du moment, desserts réconfortants et plaisirs sucrés pensés pour conclure votre repas sur une note délicate… ou simplement pour une pause plaisir.

👉 Le plus difficile ? Choisir. 😋

📍 Comptoir de la Cité
#dessertlover #comptoir #douceur #gourmandise #plaisir #pause
🔎 Zoom sur notre Formule du jour Des assiettes gé 🔎 Zoom sur notre Formule du jour

Des assiettes généreuses et pleines de saveurs, élaborées avec soin pour rythmer votre pause déjeuner ! 
Plats du moment et desserts gourmands : une formule pensée pour se faire plaisir, simplement. 😋

#food #lunchtime #lunchideas #comptoir #dessertlover #gourmand
Le calme avant le bouillon 🌪️ Le Comptoir de la Ci Le calme avant le bouillon 🌪️
Le Comptoir de la Cité se prépare à vous accueillir 🍷

Formule déjeuner plat + dessert à 16 euros du mercredi au vendredi midi.
Le samedi et dimanche, Brunch party 🥐

#restaurant  #Dijon #bouillon #lunchtime #Bourgogne
✨ Formule du jour ✨ Envie d’une pause déjeuner sa ✨ Formule du jour ✨

Envie d’une pause déjeuner savoureuse et équilibrée ?
Notre Formule du jour a été pensée pour allier plaisir et gourmandise, le tout dans une ambiance conviviale.

👉 Assiette Gourmande, accompagnée de son velouté du moment,
👉 Dessert maison pour finir sur une note sucrée.

Le tout pour seulement 16€ !

🍷 Envie d’un petit plus ?
Laissez-vous tenter par un verre de vin à partir de 5€

📍 Comptoir de la Cité

#food #lunchtime #winelover #resto #formule #bonappetit
✨ L’équipe du Comptoir de la Cité vous souhaite un ✨ L’équipe du Comptoir de la Cité vous souhaite une très belle année 2026 ✨

Pour bien commencer l’année, nous avons eu le plaisir de vous accueillir lors de notre brunch du 1er janvier 🥐

Un grand merci à tous nos clients pour leurs retours enthousiastes 💛
On vous laisse maintenant profiter de ce moment à travers quelques images du buffet 📸

 #restaurant #brunch #dijon #bourgogne #foodporn
❄️ Profitez de l’hiver… mais restez bien au chaud ❄️ Profitez de l’hiver… mais restez bien au chaud ! ❄️

À la Cité de la Gastronomie, on a l’idée parfaite pour une pause douce et réconfortante 🤍

👨‍🍳🍫 Au programme
👉 Expositions sur la gastronomie toutes gratuites ( ticket à l'accueil)
👉 Et une pause goûter gourmand pour petits et grands 😋

🥞 Formule goûter – 7 € ( 5 € avec un café)
• 1 crêpe
• 1 chocolat chaud
• Topping au choix 🍓🍫🍯

📅 Tous les après-midis
🕒 Du mercredi au dimanche
📍 Cité de la Gastronomie – Dijon

 #dijonnais #dijonville🇫🇷 #gouter #crepe #cultures
✨ Brunch du 1er janvier 2026 ✨ Et si vous commenc ✨ Brunch du 1er janvier 2026 ✨

Et si vous commenciez l’année comme il se doit ?

Rendez-vous au Comptoir de la Cité – Dijon pour un moment gourmand et festif 🥂

🍽️ Au menu (buffet à volonté comme toujours)
• Fruits de mer
• Foie gras
• Saumon fumé
• Poulet aux morilles
• Gratin dauphinois à la truffe
• Fontaine à chocolat
• Pyramide de macarons
• Et bien sûr… tous nos classiques 😋

💫 39 € / personne
🍸 Cocktail offert ( avec ou sans alcool)
📅 Jeudi 1er janvier 2026
📍 Le Comptoir de la Cité – Dijon
👉 Places limitées, pensez à réserver !

 #restaurants #brunch #dijonnais #dijonville #2026

latabledesclimats

Le spectacle se joue aussi en salle ✨ À La Table Le spectacle se joue aussi en salle ✨ 

À La Table des Climats, l’expérience ne s’arrête pas à l’assiette. Devant vous, le dessert prend vie : un caramel délicatement dressé en salle, le geste précis, le temps suspendu… 

Parce que la gastronomie se savoure autant avec les yeux qu’avec le palais ✨ 

#Experience #restaurant #dessert #Gastronomie #Dijon
Le spectacle se joue aussi en salle ✨ À La Table Le spectacle se joue aussi en salle ✨

À La Table des Climats, l’expérience ne s’arrête pas à l’assiette.

Devant vous, le dessert prend vie :
un caramel délicatement dressé en salle, le geste précis, le temps suspendu…

Parce que la gastronomie se savoure autant avec les yeux qu’avec le palais ✨

 #ExperienceClient #restaurant #Dessert #Gastronomie #Dijon
✨ Un instant suspendu dans le temps.. Dans l’ombr ✨ Un instant suspendu dans le temps..

Dans l’ombre de la cuisine, les assiettes prennent forme.

Avant d’arriver sur vos tables,
elles vivent d’abord ce moment discret, presque secret…
là où le savoir-faire et dextérité se rencontrent.

🍽️ La Table des Climats, Une cuisine guidée par l’exigence et la régularité, reconnue par le Guide Michelin.

#restaurant #dijon #gastronomie #bourgogne #guidemichelin
La Saint-Valentin à La Table des Climats 💕 Le 14 La Saint-Valentin à La Table des Climats 💕

Le 14 février au soir, célébrez l’amour autour d’un menu en 5 services, imaginé pour sublimer votre soirée.

🍽 Menu Saint-Valentin – 95 €
🍷 Accord mets & vins – 4 verres – 65 €

Une parenthèse gastronomique et l’expression de notre terroir pour une soirée inoubliable 💕

📅 Uniquement le 14 février au dîner
📞 Réservations fortement conseillées

#SaintValentin #Gastronomie  #Dijon  #ExperienceGourmande #RestaurantGastronomique
✨ Fin des vacances, place à la reprise à La Table ✨ Fin des vacances, place à la reprise à La Table des Climats ! ✨

Nos équipes se sont bien reposées… et il est maintenant temps de les retrouver en pleine action 🔥

Derrière chaque assiette, il y a des visages, des gestes précis, de la passion et surtout un amour profond des produits de notre terroir.

Nous sommes fiers de vous présenter les artistes de notre cuisine,  ceux qui dessinent chaque jour les mets de notre restaurant gastronomique et subliment les nos produits régionaux avec créativité et exigence.

📸 À travers ces portraits, découvrez la passion et le savoir-faire de notre brigade, prête à vous faire vivre de nouvelles émotions culinaires.

Bienvenue en coulisses… et à très bientôt à table 🍽️

 #restaurants #gastronomie #dijon #bourgogne #michelinguide #michelin
Quand une assiette devient un tableau. Gnocchi de Quand une assiette devient un tableau.

Gnocchi de potimarron, espuma délicat, jus réduit et herbes fraîches.

Les gestes du chef à la Table des Climats ✨

#gastronomie #restaurant #dijon
✨ Découvrez la raviole légumes d’hiver ✨ La recet ✨ Découvrez la raviole légumes d’hiver ✨

La recette du Chef restera secrète 🤫

Ouvrez l’œil 👀 et prenez des notes : 
 - façonnage de la raviole, 
 - Découpage
 - service de cette entrée avec son jus pot au feu 

Chaque geste compte à la Table des Climats 🍽️

Une création où le végétal rencontre la gourmandise, la finesse du fromage de Cîteaux et la fraîcheur poivrée des baies de Timut.

🎥 À savourer en images.

#restaurant #dijon #cuisinegastronomique
✨ L’art de sublimer chaque détail ✨ Dressage des ✨ L’art de sublimer chaque détail ✨

Dressage des canapés par le chef du restaurant 

En Gastronomie, chaque geste compte pour créer une expérience sensorielle unique.

Découvrez l’univers d’Alexandre Clochet Rousselet à la Table des Climats, où passion et créativité se rencontrent. ✨

#restaurant #dijon #bourgogne

Tél. : 03 80 41 68 33

contact@lacavedelacite.fr

du mardi au dimanche de 11h à 19h
(20h00 le samedi)
Fermé les lundis (Ouvert le 11/11, 23/12, 30/12)

Tél. : 03 80 41 74 98

contact@latabledesclimats.fr

Du mercredi au déjeuner au dimanche au déjeuner
De 12h à 13h30 & 19h à 21h00

Tél. : 03 80 41 70 16

contact@lecomptoirdelacite.fr

Lundi, Mardi : fermé
Mercredi, Jeudi, Vendredi : 12h à 16h
Samedi: Brunch de 11h à 14h
Dimanche : Brunch de 11h à 14h

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Mercredi : 12h à 17h

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