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lacavedelacitedijon

🍇 La découverte du moment par Grégoire, notre 🍇 La découverte du moment par Grégoire, notre caviste passionné !

Aujourd’hui, il nous présente un petit bijou de la Bourgogne :

👉 Rully 1er Cru – Domaine jacques Dury 

« On retrouve une très belle acidité, un élevage maîtrisé qui apporte beaucoup de gourmandise, avec un côté beurré et crémeux vraiment irrésistible… Une cuvée tout en équilibre, pleine d’élégance ! » 🤍

Un vin parfait pour accompagner vos plats de saison ou simplement pour le plaisir à l'apéritif 🍷

📍 Disponible dès maintenant à la cave — venez en discuter avec Grégoire, il se fera un plaisir de vous en parler !

#rully #bourgogne #vinblanc #caviste #cave #dijon #winelovers🍷 #caveavin #passionvin #wine #winetasting #cellar
✨Cette semaine, le crémant est à l’honneur à la Table et la Cave de la Cité !

A l’occasion des 50 ans du crémant de Bourgogne, la Table des Climats vous invite à venir découvrir toutes les subtilités de cette bulle élégante à travers son menu en accord crémant.

« 50ième anniversaire de l’appellation crémant de Bourgogne », ce vendredi 17 octobre à partir de 19h. 

RESA EN BIO sur @latabledesclimats

🥂 Et ce samedi, on vous donne rendez-vous à la Cave de la Cité pour une rencontre exceptionnelle avec le vigneron des crémants Louis Bouillot, une maison emblématique de crémants de Bourgogne !

 Vous pourrez également profiter d’une dégustation gratuite sur place ! 

📍La Cité de la Gastronomie et du Vin – Dijon 

🍽️Vendredi 17 octobre, dès 19h à la Table des Climats 

🍷Samedi 18 octobre de 14h à 18h à la Cave de la Cité 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

#dijon #dijonville #bourgogne #wine #winetasting #cremant #degustationdevin #burgundy #louisbouillot #event #cave
Retour de l'enfant prodige à la Cave de la Cité Retour de l'enfant prodige à la Cave de la Cité !

📍Les habitués de la Cave connaissent le Domaine Jacques Dury, situé à #rully en #cotechalonnaise 

🍷Des blancs purs, des rouges d'une grande finesse, Rémi fait maintenant partie des stars de l'appellation !

🍇Rémi aime les bonnes choses et les bons moments, un (très) bon vivant Bourguignon qui aime transmettre cette philosophie dans tous ses vins.

⭐️Reconnu par ses pairs, il gagne 2X le Trophée Jeunes Talents du GJPV en 2023 et 2024. Nous sommes très fiers de représenter ce domaine à la Cave de la Cité 👏

#burgundy #chardonnay #pinotnoir #winelover #dijon #winegeek #winetime
🇫🇷 Nouvelle pépite à la Cave de la Cité ! 🇫🇷 Nouvelle pépite à la Cave de la Cité !

📍 Clémentine et Léon Bordet nous proposent leur premier millésime 2023, depuis leur fief de #pernandvergelesses !

🍷 Punch et délicatesse, c'est peut-être contradictoire mais c'est ce que ce jeune couple a réussi à mettre en bouteille dans un équilibre éblouissant !

🍇 Une philosophie ? Le minimum d'interventions possible ! On laisse le vin faire son travail (et il le fait très bien) dans le but de révéler son #terroir.

⭐️ La production totale est inférieure à 3000 bouteilles, il n'y en aura pas pour tout le monde...

#burgundy #pinotnoir #chardonnay #winelover #winegeek #dijon #winetime
Belle soirée lors de notre masterclass sur les vi Belle soirée lors de notre masterclass sur les vins du Sud-Ouest orchestrée par @florian.lavigne !

Semaine prochaine, nous partons dans la vallée du Rhône !

Et toi, tu fais quoi jeudi ? 🍷

#burgundy #winetasting #winelover #southwest #tannat #malbec #petitmanseng #masterclass #wine
Nous continuons notre aventure estivale jeudi proc Nous continuons notre aventure estivale jeudi prochain, 14 Aout. À l'occasion de Ferragosto chez nos voisins Italiens, @quentique_ nous emmène découvrir la Sicile à travers 4 vins rouges emblématiques de l'île. 🇮🇹

Réservations en bio ☝️

Et toi, tu fais quoi jeudi ? 🍷

#winelover #winetasting #sicilia #burgundy #ferragosto #masterclass #summerwine #dijonville #italianwine #vinorosso
Comme chaque jeudi nous organisons des dégustatio Comme chaque jeudi nous organisons des dégustations masterclass sur un thème en particulier. La semaine dernière @ben_mtht nous a proposé une croisière sur la Loire : Terroirs, climats, philosophies, cépages, domaines... Une belle aventure gustative et éducative grâce notament à une superbe sélection ! 🍷

Et toi, tu fais quoi jeudi ?

#winelover #winetasting #loirevalley #chinon #sancerre #cheninblanc #cabernet #burgundy #dijon
Spécial Fête des Pères ce dimanche 15 Juin à 1 Spécial Fête des Pères ce dimanche 15 Juin à 16h : Dégustation de 4 spiritueux d'exception sélectionnés par nos cavistes. Attention places limitées ! ⚠️

Billetterie : https://my.weezevent.com/degustation-fete-des-peres

#spirits #fetedespères #dijon #citegastronomiedijon #tasting

lecomptoirdelacitedijon

🥐 Et si on faisait 2 fois plus de Brunch ? 🥞 🥐 Et si on faisait 2 fois plus de Brunch ? 🥞

Grande nouveauté au Comptoir de la Cité ! 🎉

Vous adorez notre brunch du dimanche ? Et bien bonne nouvelle : vous pouvez désormais en profiter le samedi aussi ! 😍

➡️ Deux fois plus de gourmandise, deux fois plus de plaisir, et deux fois plus d’occasions de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un délicieux buffet.

📅 Tous les samedis & dimanches 
🕙 À partir de 11h 
📍 Le Comptoir de la Cité

Réservez vite votre table et commencez le week-end du bon pied ! ☕🥐

#brunch #brunchideas #dijon #lecomptoirdelacite #brunchlover #weekendgourmand #nouveauté #foodlovers #restaurant #brasserie
🍂 Le Comptoir met à l’honneur l’automne ! 🍂 Le Comptoir met à l’honneur l’automne ! 🍂 

Venez découvrir notre nouvelle carte aux couleurs de la saison. 

A la carte ! Des produits frais et des plats maisons, réalisés par notre chef.

 🍁 Formule du jour – assiette complète et colorée
 🥖 Tartine du moment – une création gourmande du chef 
 🍎 Dessert maison – pour plus de douceur 

📍Le Comptoir de la Cité – Dijon

Mercredi au dimanche midi : service de 11h à 16h.
Samedi soir : service à partir de 19h.

☎️Info résa : 03 80 41 70 16
✉️En ligne : Lien en bio / lien réservé 

#restaurant #bistro #brasserie #bourgogne #dijon #instafood #dijonville #mangersain #produitsfrais
🎥 Découvrez notre Chef en pleine action ! Ce 🎥 Découvrez notre Chef en pleine action !

Ce samedi, pendant le festival Show les Papilles, laissez-vous tenter par nos Tartines : fraîches, généreuses et gourmandes. 😍

🥐 Et pour les amoureux du brunch, on vous attend dimanche de 11h à 15h !

📍 Le Comptoir de la Cité – Dijon
☎️ Réservations : 03 80 41 70 16

Les midis du mercredi au dimanche –11h à 16h
Le samedi soir – à partir de 19h
🍴 Avis aux amateurs de bistrot ! 🍴 Show les 🍴 Avis aux amateurs de bistrot ! 🍴

Show les Papilles arrive – Le comptoir change de concept pour l’occasion.

Venez le découvrir en avant-première à partir du 24 septembre !

Offre à la carte ! Des suggestions qui se renouvellent chaque semaine. 

🥘Plats du jour adaptés à chacun, réalisés avec des produits frais et de saison.

🌭Tartines gourmandes – pour un déjeuner rapide

🍰Suggestion de desserts en fonction des produits de saison.

📍Le Comptoir de la Cité – Dijon

🌞Mercredi au dimanche midi : Service de 11h à 16h

🌜Samedi soir : Service à partir de 19h

🥐Et pour les fans de brunch ? Pas de panique, nous le conservons tous les dimanches de 11h à 15h.

☎️ Info résa : 03 80 41 70 16
📧 En ligne : Lien en bio / lien réservé

#restaurant #bistro #bourgogne #dijon #dijonville #dijonnais #food #foodie #bienmanger #mangermieux #instafood #yummy
Samedi 9 août - Diner bourguignon 👨‍🍳 Des Samedi 9 août - Diner bourguignon
👨‍🍳 Des plats représentant typiquement la Bourgogne revisités par notre Chef Mesaac N’Goma
📍Rendez-vous au Comptoir de la Cité pour un diner d’exception
🍷 Accord mets et vins par le Directeur de la Cave Cité
🍽️ 19h-21h15: Choisissez votre horraire pour votre diner
👉 Réservez votre table dès maintenant, lien en bio
***
Saturday August 9th - Burgundy Diner 
👨‍🍳 Unique Burgundian dishes enhanced by our Chef Mesaac N’Goma
📍We’ll be expecting you at Le Comptoir de La Cité for a wonderful diner 
🍷 Food and wine pairing by the Director of la Cave de la Cité
🍽️ 19:00-21:15: choose your slot for your diner
👉 Book your table now with the link in bio »
☀️ NOUVEAU MENU ☀️ Mesaac N’Goma vous p ☀️ NOUVEAU MENU ☀️

Mesaac N’Goma vous présente sa carte estivale. Une célébration de saveurs colorées et généreuses qui raviront vos papilles. 

🍅 Commencez votre repas avec une burrata crémeuse, accompagnée de tomates juteuses et d'un filet d’huile d’olive. 
🥩 Poursuivez avec un carpaccio de bœuf finement tranché, rehaussé de copeaux de parmesan et d'une touche de roquette fraîche. 
🍗 Ou encore, optez pour notre salade César, un délice avec sa sauce maison.
🍫 Terminez sur une note gourmande avec notre moelleux au chocolat, au cœur fondant, une véritable invitation à la gourmandise. 
🍷 Accompagnez le tout d’un verre de Rosé de Bourgogne

Plein d’autres surprises à découvrir. 

Chaque plat est conçu pour capturer l'esprit de l'été, en mettant l'accent sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Bon appétit !

Réservation avec le lien en bio et en story.
Nos Enomatic vous permettent de savourer chaque vi Nos Enomatic vous permettent de savourer chaque vin à son apogée et à la juste température !
Laissez-vous tenter par notre sélection. Car après tout, pourquoi choisir un seul verre quand vous pouvez explorer toute la carte ? 😉

@dijon_citegastronomie #dijonfood #restaurantdijon #villededijon #citegastro #cityguide #bourgogne #gastronomie #oenotourisme #bonneadresse
🍂 Une ambiance cosy, de grandes baies vitrées 🍂 Une ambiance cosy, de grandes baies vitrées pour admirer les couleurs de l’automne à Dijon, tout en savourant un bon plat réconfortant. Venez vous réchauffer avec nous ! 🍽️🔥

@dijon_citegastronomie #dijonfood #restaurantdijon #villededijon #citegastro #cityguide #bourgogne #gastronomie #oenotourisme #bonneadresse

latabledesclimats

🍂 Nouvelle carte 🍂 Venez découvrir notre n 🍂 Nouvelle carte 🍂

Venez découvrir notre nouveau dessert : Châtaigne des forêts du Morvan.

Un dessert d’automne tout en douceur, composé d’une crème glacée vanille intense, d’un confit de marron, et surmonté d’une ganache à la châtaigne.

En salle, notre équipe viendra sublimer cette création avec un caramel infusé à la cardamome noire, pour une touche finale gourmande et épicée.

Prenez le temps et faites vous plaisir à la Table des Climats 🥂

#restaurantdijon #restaurant #gastronomique #dijon #dessert #foodporn #foodlovers
🥂 Menu d'exception pour le 50ème anniversaire 🥂 Menu d'exception pour le 50ème anniversaire de l'appellation Crémant de Bourgogne

🗓️ Vendredi 17 octobre 

🕗 19h15: Apéritif en cave des grands crus à la Cave de la Cité.

🍽️Puis dîner à la Table des Climats 

✨Menu en accords mets & Crémant de Bourgogne 

💰115€/ personne 

📍Table des Climats 12 parvis de l'UNESCO Dijon

Un moment unique pour célébrer 50 ans d'élégance et de bulles Bourguignonnes ! 

#dijon #restaurant #cuisinegastronomique #gastronomie #bourgogne #chef #event #restaurantdijon #cremant
🧀 Nouveauté à la Table des climats Découv 🧀 Nouveauté à la Table des climats 

Découvrez notre plateau de fromage à la coupe 🤤

Laissez-vous guider par notre maître d'hôtel et composez votre assiette selon vos envies :

✨ Des incontournables de la Bourgogne,
🧂 Des découvertes affinées avec soin,
🍷 Et toujours un accord parfait avec notre sélection de vin

Un moment de gourmandise avant de passer au dessert 🍰

📍Disponible dès maintenant, midi et soir

 ☎️ Lien en bio

#restaurant #gastronomique #bourgogne #dijon #dijonville #chef #fromage #frenchcheese #foodporn #foodlovers #cheeseplatter
✨ La tradition revisitée à la Table des Climat ✨ La tradition revisitée à la Table des Climats ✨

Plongez dans l’authenticité de la Pôchouse des Pêcheurs d’Eau Douce, sublimée par notre Chef @alexandre.clochet.rousselet 

Un plat raffiné où chaque détail compte : 

🐟Sélection de poisson de nos rivières

🥬 Pointe d’aïoli crémeuse

🥓 accompagné de Jambon Mangalica du Morvan, complice idéal de cette alliance terre et Rivière

🍷 Le Chablis, composant indispensable de la sauce pôchouse

Un hommage aux terroirs, une expérience à partager.

Retrouvez ce plat sur nos menus Héritage et Horizon. 

#restaurant #gastronomie #chef #dijon #dijonville #foodpassion #food #instafood #michelinrestaurant
Les vacances sont finies ! C'est l'heure de la ré Les vacances sont finies !
C'est l'heure de la réouverture ! 

Tout l'équipe de la Table des Climats vous attend du mercredi au dimanche midi.

Pour rappel, tout les midis notre menu Climat est à découvrir, 39€ en 3 service.

A très vite !
Réservation au 03 80 41 74 98,
sur https://www.lestablesetlacavedelacite.fr/ ou par mail à contact@latabledesclimats.fr
Vendredi 15 août 2025 Un voyage autour du globe, Vendredi 15 août 2025

Un voyage autour du globe, en parcourant les régions du monde avec Boutinot Wines et la cuisine locale par notre Chef @alexandre.clochet.rousselet ,

Des découvertes culinaires avec les produits de notre chère région mariées avec des vins aussi étonnant que divins.
Tout au long du dîner, Maéva, représentante de @boutinotwines, @arthurpaquelier , notre Maitre d’Hôtel et @florian.lavigne , Responsable de la Cave de la Cité partageront leur passion pour le nouveau monde. 

Ils prendront le temps de vous expliquez les tipicités de ces vins méconnus et de vous faire découvrir des nouvelles saveurs à travers les vins.

🍷 19h15 - Apéritif à la Cave de la Cité
🍽️ 20h00 - Début du dîner à la Table des Climats

👨‍🍳115€TTC Menu et Vins inclus.

Lien de réservation dans la bio et en story.
La terrasse est ouverte à la Table des Climats! La terrasse est ouverte à la Table des Climats!
Publication 18268328935275938 Instagram Publication 18268328935275938 Instagram

Tél. : 03 80 41 68 33

contact@lacavedelacite.fr

du mardi au dimanche de 11h à 19h
(20h00 le samedi)
Fermé les lundis (Ouvert le 11/11, 23/12, 30/12)

Tél. : 03 80 41 74 98

contact@latabledesclimats.fr

Du mercredi au déjeuner au dimanche au déjeuner
De 12h à 13h30 & 19h à 21h00

Tél. : 03 80 41 70 16

contact@lecomptoirdelacite.fr

Lundi, Mardi : fermé
Mercredi, Jeudi, Vendredi : 12h à 16h
Samedi: Brunch de 11h à 14h
Dimanche : Brunch de 11h à 14h

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Mercredi : 12h à 17h

Vendredi & Samedi : 12h à 22h

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